上杉郷土料理膳

「河鹿荘」の客室棟は、新しい順にあげれば「雄飛館」「美風館」「逍遥館」となり、客室タイプは5つに分かれております。
基本的には、客室タイプと食事内容を組み合わせて、ご予約いただくようになっております。
「こだわりの特選米沢牛御膳プラン」と「新・牛肉三昧膳プラン」の2つのスペシャルメニューと、「料理長おまかせ膳プラン」と「上杉郷土料理膳プラン」の2つのレギュラーメニューの合計4つのプランが基本となっております。
オプションメニュー(別注料理)も豊富なので、例えば2名様で、レギュラーメニューでご予約されて、お一人様のみ人気の「特選米沢牛のサーロインステーキ」を選択するなども可能です。
しかも、ネット予約であれば、オプションメニュー(別注料理)が10%OFFになるので、非常にお得です。
そして、忘れてならないのは、公式HPでネット予約すると、特典が付いている点。
予約サイトよりも、はるかにお得な設定となっております。
源泉かけ流しの貸切風呂も45分間無料でご利用できます。
このページでは、その食事の内容を中心に「宿泊プラン」のご案内をさせていただきます。
ぜひ、ご参考になさってくださいませ。

  • こだわりの特選米沢牛御膳
  • 牛肉三昧膳
  • 料理長おまかせ膳
  • 上杉郷土料理膳

【レギュラー】上杉郷土料理膳プラン


肉料理は、①山形牛のすき焼き、②山形牛のしゃぶしゃぶ、③山形牛のサーロインステーキ&天元豚(米沢豚)の瓦焼き・・・の中からの選択となります。

山形牛のすき焼き
他は、先付け、前菜、吸椀、お造り、中皿、蓋物、強肴など、地元・米沢の旬の素材と郷土料理を取り入れた献立となっております。
「料理長おまかせ膳プラン」と同じく、「河鹿荘」のレギュラープランのひとつで、一番リーズナブルな料金設定となっております。
オプションメニュー(別注料理)では、「米沢鯉の甘煮」がオススメです。
川魚特有の臭みもなく、上品な甘みがお口に広がります。料理長イチオシの一品です。
この「上杉郷土料理膳プラン」は、特に山形県外のお客様に好評をいただいております。

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