米沢・小野川温泉 美湯美食の離れ宿 河鹿荘 - 春夏秋冬の献立

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[2025]

【4月】春の桜御膳

春の料理

【前菜】彩り花見会席・豪華7点盛り

筍と山菜の炊き込みご飯や桜道明寺蒸しなど、春の旬満載のコースをご堪能下さい！
メインは、日本三大和牛に数えられる米沢牛のすきやきorしゃぶしゃぶを選べます！

お品書き

前菜 彩り花見会席・豪華7点盛り
吸椀 蛤・花大根・人参・花びら真丈
お造り 旬の海鮮魚と山菜のサラダ仕立て
メイン 選べる極上米沢牛（すき焼き又はしゃぶしゃぶ）
中皿 春を楽しむ鯛梅しそ挟み揚げと山菜の天麩羅盛り
蓋物 若竹饅頭べっ甲飴掛け・桜麩
蓋物 桜道明寺蒸し・菜花・桜麩
お食事 吾妻筍と山菜の炊き込み御飯
香の物 山形のうまい漬物
水菓子 春色スイーツ

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