米沢・小野川温泉 美湯美食の離れ宿 河鹿荘 - 春夏秋冬の献立

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[2025]

【6～7月】小野川ホタル御膳

夏の料理

ほたる期間限定！名物小野川豆腐や冷たい肉蕎麦など、初夏ならではの食材満載のコースです！
メインは、日本三大和牛に数えられる、「米沢牛」のサーロインとカルビの二種盛りをお楽しみ下さい。

お品書き

前菜 四季の彩り酒肴7点盛
吸椀 冷製野菜スープ
お造り 県産黒毛和牛炙りの夏野菜元気サラダ
メイン 米沢牛サーロインとカルビの二種盛り
中皿 鮎の唐揚げ 骨せんべい
蓋物 若竹饅頭べっ甲飴掛け・桜麩
蓋物 小野川寄せ豆腐と県産牛のすき焼き風肉豆腐
お凌ぎ 冷たい肉蕎麦
香の物 山形のうまいつけもの
水菓子 さくらんぼのジェラート

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